الكوباكا - دوسيس ليكوريس: الاحتفال بتقليد الحلويات الديرية والمشروبات الكحولية
تفخر الكوباكا بالاحتفال بالذكرى الخامسة والعشرين لمعرض الحلويات والمشروبات الكونفنتية الدولي. يدفع هذا الحدث العرفي والتراثي الذي نشأ من أديرة الكوباكا وكوز، الاحترام. منذ بدايته في عام 1999، كان المعرض رائدًا في البرتغال، يعزز فن الطهو التقليدي.
بعد أكثر من عقدين من النجاح، يجمع المعرض المشاركين الذين تم اختيارهم بعناية بناءً على معرفتهم وخبرتهم والتزامهم بالتميز. يمكن للزوار الاستمتاع بأكثر من 300 نوع من الحلويات والمشروبات الكونفنتية، كل منها يمثل نكهة وحرفية فريدة.
أصبحت الكوباكا مشهورة بالحلويات والمشروبات الكونفنتية، وأثبتت نفسها كعلامة بارزة في الساحة الوطنية. يعرض المعرض فلسفة وعمل الرهبان السيسترسيون الذين أداروا هذه الأراضي من القرن الثاني عشر حتى القرن التاسع عشر، مما يضفي شعورًا بالهوية والانتماء والتفاني والمعرفة والابتكار.
مشاهدة هذا الفن القديم يتم تمريره من جيل إلى جيل هو ملهم حقًا. المنازل المشاركة لا تربطنا فقط بالماضي ولكنها تحتفل أيضًا بالحاضر وتلهم المستقبل. تهدف هذه النسخة من المعرض إلى تكريم المنازل المشاركة، وخاصة تلك التي حصلت على الجوائز الأولى لحلوياتها ومشروباتها الاستثنائية في النسخ الأخيرة.
كجزء من الاحتفال التاريخي، يدعى الزوار للتصويت على أفضل حلوى وأفضل مشروب، مما يشجعهم بنشاط على المشاركة في تجربة الطهو. انضم إلينا في الاحتفال بالشغف الحقيقي للطهو واستمتع بالتراث الغني للحلويات والمشروبات الكونفنتية في الكوباكا.
